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Shoko Barcelona celebra esta noche un acto benéfico con la colaboración de 10 chefs, entre los cuales se encuentra Juan Manuel Salgado, actual jefe de cocina del restaurante La Plassohla, con el objetivo de sumarse a la campaña solidaria ‘Juntos por Ecuador’, creada por la Fundación Holcim Ecuador. El objetivo principal no es otro que el de recaudar fondos para la ayuda del desarrollo de proyectos de vivienda social y espacios comunitarios enfocados en necesidades urgentes: reactivación educativa y económica, así como contribuir también a la reconstrucción de las ciudades y barrios más afectados de la zona costera después del terremoto que sacudió esta zona el pasado 16 de abril.

Este evento, que tendrá lugar a las 20 horas y que lleva por nombre "10 Cocineros por Ecuador", se basa en la elaboración de un menú benéfico compuesto por platos típicos ecuatorianos reinterpretados por los propios chefs colaboradores. Un ‘show cooking’ que cobra valor, no sólo por su propósito, sino también por los nombres que en él participan, ya que además de nuestro chef, se encuentran cocineros como Álex Clavijo (Chef en Vadebacus y concursante en la tercera edición de Top Chef), Albert Ortiz (Chef del Restaurante Axol, reconocido como ‘Cocinero del Año’) o Maria Espin (Concursante en la tercera edición de Top Chef España y Chef Ejecutiva en el Hotel Melia Sky).

Para quienes no puedan asistir, la organización también ha puesto a disposición de todo aquél que quiera colaborar, el número de una cuenta bancaria destinada a la recaudación de fondos. Para más información, contacte con Shoko Barcelona Restaurant.