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Esta tarde, desde las 19 hasta las 23 horas, el dúo de 80-20 ml estará en la terraza del hotel Ohla Barcelona para deleitarnos con un nuevo espectáculo de coctelería y pastelería creativa y, todo esto, acompañado de música swing en directo y el mejor escaparate de Barcelona.

80-20 ml es un nuevo concepto de entender el arte y la mixologia de los cócteles fusionados con pequeños caprichos. Matias Sarli es el coctelero. Un apasionado de la coctelería clásica, moderna y molecular. Detrás de sus hombros hay años de experiencia en lugares de lujo, concursos internacionales y escuelas consolidadas mundialmente. Mario Ubietoes el pastelero. Formado detrás de nombres como Oriol Balaguer o Escribà, ha creado su propia idea de entender la pastelería, combinando sabores, texturas y técnicas.

Juntos han creado una nueva definición de restauración: pastelería vanguardista y coctelería del siglo XXI. ¿Os lo pensáis perder?