Gastronomía

Caelis, distinguido con una Estrella Michelin, es una de las grandes referencias gastronómicas de Barcelona.

En la edición 2026 de la Guía Repsol, además, ha revalidado sus Dos Soles Repsol, consolidando su posición entre las propuestas culinarias más destacadas de la ciudad.

La propuesta del chef Romain Fornell y su equipo es contemporánea y se basa en la reinterpretación de tradición y vanguardia a través de creaciones propias. Atrevimiento, pasión y equilibrio definen una cocina de menús degustación —tres en total, uno de ellos vegetariano— concebidos para ofrecer una experiencia completa.

De miércoles a sábado al mediodía, también se ofrece un menú que cambia semanalmente. El espacio se divide en dos ambientes: una sala para hasta 24 comensales y una cocina vista con mesa del chef en forma de “U”, con capacidad para 14 personas, desde donde se vive en directo todo lo que sucede tras los fogones.

Caelis Privé es un espacio de Caelis y uno de los proyectos más personales del chef Romain Fornell. Ubicado en la planta -1 del hotel Ohla Barcelona, este salón privado ofrece una experiencia culinaria única, donde un chef de nuestro equipo prepara y presenta cada plato, generando un diálogo exclusivo con los comensales.

Con capacidad para hasta 28 personas en mesa imperial (mínimo 15), Caelis Privé es ideal para almuerzos y cenas privadas, showcookings y masterclass. Una gran pantalla retransmite en directo la actividad en la cocina de Caelis, aportando una dimensión única a la experiencia.

Ofrece un viaje gastronómico a través de sabores y texturas, fusionando tradición y modernidad en una propuesta de tapas y platillos para compartir. Con capacidad para 60 personas, el espacio se abre a la animada calle Comtal a través de grandes ventanales, creando un ambiente acogedor y vibrante.

Además, una barra frente a la cocina permite vivir de cerca la elaboración de cada plato. Junto con la terraza y el restaurante Caelis (1* Michelin), La Plassohla forma parte de la oferta gastronómica del hotel Ohla Barcelona, bajo la dirección del chef Romain Fornell.

Nuestro desayuno, no es un desayuno cualquiera. Bajo la dirección de nuestro chef con estrella Michelin, Romain Fornell, ponemos a tu disposición un buffet completo con productos locales y frutas seleccionadas, bollería recién horneada y una carta con una completa variedad de recetas de huevos.

Baja con tiempo, coje la prensa y desayuna con toda la calma del mundo. Hazte el desayuno a tu medida: desde un continental clásico con huevos, bacon y tostadas, al más healthy con fruta y productos lácteos locales cuidadosamente escogidos, pasando por el típico desayuno catalán con embutidos seleccionados, pan con tomate y aceite de oliva virgen. Disfruta, además, de una selección de bollería horneada en el momento, al más puro estilo francés.

Es un oasis urbano donde disfrutar de una copa con vistas panorámicas inigualables. Desde su altura, la Catedral y el skyline barcelonés se funden con el azul del mar durante el día, mientras que, por la noche, las luces de la ciudad crean un ambiente íntimo y sofisticado.

Con diferentes espacios – desde sillas altas junto a la balaustrada hasta un chill out privatizable –, la terraza es el lugar perfecto para un afterwork o el cierre de una velada inolvidable. La piscina de cristal, enmarcada por las icónicas esculturas de Frederic Amat, añade un toque artístico y exclusivo.